Факторы сохраняющие качество продовольственных товаров

Контрольная работа – Факторы сохраняющие качество продовольственных товаров - Стоимость:

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение          3

1. Понятие и сущность качества продовольственных товаров            5

2. Факторы, влияющие на качество продовольственных товаров     9

3. Факторы, сохраняющие качество продовольственных товаров    11

Заключение     20

Библиографический список    21

Вырезки из ВВЕДЕНИЯ

 В условиях конкурентной борьбы свойства продуктов, их качество, экологическая чистота, широта ассортимента существенно влияют на объемы рынка потребителей, и, соответственно, на успех экономической деятельности торговых предприятий. Знания товароведения продовольственных товаров актуальны сегодня не только для производителей, работников торговли и других категорий работников, связанных с предпринимательской...

Вырезки из ЗАКЛЮЧЕНИЯ

 Важной народнохозяйственной проблемой является сокращение потерь и сохранение качества продуктов питания на всех этапах товародвижения — от производства до потребления.

 К факторам, влияющим на сохранение качества товаров, относятся: исходное качество товаров, упаковка, транспортирование, хранение...

Стоимость:

Заказать Уникальную работу 

или

Забрать Эту!